Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 23

Η αύξηση των βιολογικών προϊόντων στην αγορά είναι εμφανής πια και από την γκάμα τους, αφού υπάρχουν ακόμη και γκοφρέτες από οργανική σοκολάτα. Χειροποίητες σάλτσες από βιολογικές πιπεριές έχει λανσάρει στην αγορά η γνωστή εταιρεία, Ναου- μίδης, και πολλοί επισκέπτες του φεστιβάλ είχαν την ευκαιρία να τις δοκιμάσουν. Χυμούς και μαρμε- λάδες από 100% οργανικές πρώτες ύλες παρασκευάζει η οικογένεια Κόντου στα Βιολο- γικά Κτήματα «Οικόκηπος». Το «παρών» στο 1ο Bio Festival έδωσε και η… κουζίνα των βιολογικών προϊόντων, με το βανάκι του Healthy Bites να προσφέρει γευστικές δημιουρ- γίες από το vegan και vegeterian μενού του. έτοιμα για τα ράφια s s s s Συσκευασμένα βιολο- γικά κρέατα υψηλής διατροφικής αξίας προσφέρουν τα Πρό- τυπα Βιολογικά Αγροκτήματα «Ευβιό- τοποι». Βιολογικά κρέατα, αλλά και προϊόντα κρέα- τος, όπως βιολογικό σαλαμάκι και φέτες ζαμπόν, διαθέτει στην αγορά το Κτήμα Βαβου- ράκη από την Κρήτη. s Βιολογικό μέλι και προϊόντα μελιού παρουσίασε στο πρώτο Bio Festival η εταιρεία Κτήμα Φού- γκα από τον Νομό Ηλείας. s s 31 ρεπορτάζ ΕΚΘΕΣΗ