Basic HTML Version
επικαιρότητα
10
FOOD
Service
Η Eurogat, με γνώμονα την
καλλιέργεια της κουλτούρας
του καφέ και την υποστήριξη
του επαγγέλματος του Barista,
πρωτοστάτησε στη δημιουργία
του εθνικού πρωταθλήματος
Barista στην Ελλάδα, υποστή-
ριξε τον επίσημο φορέα για τα
οκτώ πρώτα συναπτά έτη και
συμμετέχει στην εκπαίδευση
των Baristi. Οδηγούμενη από
πάθος και αγάπη στον καφέ, η
εταιρεία αποφάσισε να ενισχύ-
σει μέσω της συμμετοχής της
ως χορηγού στην κατηγορία
Product Sponsors, με το brand
BELOGIA, το παγκόσμιο πρω-
τάθλημα CEZVE/IBRIK CHAM-
PIONSHIP
ΤΜ
για δύο έτη, 2012
και 2013. Ο διαγωνισμός του
2012 πραγματοποιήθηκε στο
πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης
SCAE WORLD OF COFFEE
στο Messe Wien, Exhibition &
Congress Center, στη Βιέννη,
από τις 12 έως και τις 15 Ιουνί-
ου, όπου η Eurogat με την
Belogia Kral ενίσχυσε το διεθνή
θεσμό και η ελληνική συμμετο-
χή κατέλαβε τη 2η θέση στην
παγκόσμια κατάταξη. Η πολυε-
τής εμπειρία της Eurogat και η
συνεχής παρουσία της στην πα-
γκόσμια κοινότητα του χώρου
του καφέ, σε συνδυασμό με τη
βαθιά γνώση της για αυτόν και
το σεβασμό προς το παραγόμε-
νο αποτέλεσμα, αποτέλεσαν τα
σημαντικότερα κριτήρια για να
εμπιστευθεί ο οργανισμός WCE
(World Coffee Events) το brand
Belogia και την Eurogat. To
brand BELOGIA αναπτύχθηκε
από την Eurogat με σκοπό να
δώσει τις καλύτερες δυνατές
λύσεις σε ένα ραγδαία εξελισ-
σόμενο επιχειρηματικό περιβάλ-
λον. Έχει γίνει πλέον συνώνυμο
με την ποιότητα και την καινο-
τομία, με σημαντικό πλεονέκτη-
μα τη διασφάλιση εξαιρετικής
σχέσης κόστους/ωφέλειας. Η
Eurogat αποτελεί για έναν από
τους σημαντικότερους χορη-
γούς, τον Product Sponsor, του
παγκόσμιου πρωταθλήματος
CEZVE/ IBRIK CHAMPIONSHIP
ΤΜ
για τη διετία 2012-2013, με ένα
δυνατό προϊόν από τη σειρά
των αυτόματων μηχανών ελλη-
νικού-τούρκικου καφέ, την
Belogia ΚRAL.
http:/www.eurogat.eu,
http://www.belogia.eu
Το γνωστό εστιατόριο Kuzina
στο Θησείο υποδέχεται το κα-
λοκαίρι με ένα ανανεωμένο με-
νού διά χειρός του chef Άρη
Τσανακλίδη και με την πιο μα-
γευτική θέα της Ακρόπολης και
του ναού του Ηφαίστου από
την ταράτσα του και το γραφι-
κό πεζόδρομο της Αδριανού.
Ο καταξιωμένος chef εμπνέε-
ται από τις μυρωδιές της επο-
χής και τα καλοκαιρινά προϊό-
ντα της ελληνικής γης και με
δημιουργική διάθεση ανανεώ-
νει τον κατάλογο του εστιατο-
ρίου, παρουσιάζοντας καλοκαι-
ρινά πιάτα που συνδυάζουν πε-
ρίτεχνα την ελληνική μαγειρική
παράδοση με τις fusion δημι-
ουργίες και τις τάσεις της
εστίασης σε διεθνές επίπεδο.
Από το ανανεωμένο μενού της
Κuzina ξεχωρίζουν η φάβα με
καπαρόφυλλα και φρέσκια μα-
ριναρισμένη τομάτα, το ψητό
λαυράκι με άγρια χόρτα και κο-
λοκύθια, οι καβουροκεφτέδες
με πικάντικη σος aioli, ενώ ο
ιδανικός επίλογος έρχεται με
το μιλφέιγ με φλωρεντίνες.
KUZINA: Καλοκαιρινά γευστικά νέα
Η Eurogat Α.Ε. στη Βιέννη
Νέα σειρά
κρασιών
Κύκνος
Η Ελληνικά Κελλάρια
Οίνων, η μεγαλύτερη
εταιρεία παραγω-
γής οίνου, απαντά
στην οικονομική
κρίση και προσφέ-
ρει τη νέα σειρά
κρασιών Κύκνος,
με υψηλή ποιότητα
και προσιτή τιμή. Η
σειρά περιλαμβάνει 4
προϊόντα: δύο λευκά
κρασιά, με την επω-
νυμία Λευκός Κύ-
κνος, και δύο ερυ-
θρά κρασιά με την
επωνυμία Μαύρος
Κύκνος. Τα λευκά
κρασιά είναι πρε-
σβευτές των ποικι-
λιών Μοσχοφίλερο και Ροδί-
της (Πελοποννησιακοί Οίνοι
με Προστατευόμενη Γεω-
γραφική Ένδειξη).
Τα δύο ερυθρά κρασιά είναι
των ποικιλιών Αγιωργίτικο
(Πελοποννησιακός Οίνος με
Προστατευόμενη Γεωγραφι-
κή Ένδειξη) και Cabernet
(Οίνος Στερεάς Ελλάδας με
Προστατευόμενη Γεωγραφι-
κή Ένδειξη).
Με σύγχρονη ετικέτα, η
οποία χρησιμοποιεί την εικό-
να του κύκνου, το λανσάρι-
σμα της σειράς ξεκίνησε με
τις ποικιλίες Μοσχοφίλερο
και Αγιωργίτικο.
Ο Κύκνος, εικονοποιημένος
από κοπτικό και όχι από φω-
τογραφικό υλικό, πρωταγω-
νιστεί και συμβολίζεται δυ-
ναμικά, στοχεύοντας σε εύ-
κολη αναγνωρισιμότητα.
Προσαρμοσμένη στη συγκυ-
ρία της χώρας, η νέα σειρά
καλύπτει τις ανάγκες του
σύγχρονου καταναλωτή για
καλό, ποιοτικό κρασί σε πο-
λύ προσιτή τιμή.
http://www.greek-wine-
cellars.com
Στιγμιότυπο από τη διεθνή έκθεση SCAE WORLD OF COFFEE στη Βιέννη.