Page 51 - Food Service τ. 113

FOOD
Service
51
του Χειμώνα!
θέμα
Le Diplomate
Πουτίγκα με γλυκό κουταλιού πορ-
τοκάλι και σταφίδες. Προαιρετικά,
σερβίρεται με μία ελαφριά σάλτσα
σοκολάτας.
Δημιουργός: Ντίνα Νικολάου
Γαλατόπιτα
Γαλατόπιτα με ιδιαίτερη, σοκολα-
τένια βάση και ελαφρύ άρωμα
πορτοκαλιού.
Δημιουργός: Ντίνα Νικολάου
Μιλφέιγ «Κωνσταντινίδης»
Το μιλφέιγ είναι ένα γλυκό-αναφορά στην ποιότητα και τη γεύση, που μόνο τα
ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης ξέρουν να προσφέρουν. Ο καθένας μπορεί να
απολαύσει μία μοναδική εμπειρία στα ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης, καθώς
κάθε παραγγελία παρασκευάζεται μπροστά στα μάτια του επισκέπτη, στο ανοι-
χτό παρασκευαστήριο.
Pastry-Chef: Νίκος Νερολαδάκης, Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης
Τσιζκέικ «Κωνσταντινίδης»
Με βασικά συστατικά το άριστης ποιότητας τυρί
κρέμα, που παντρεύεται με τη φρέσκια κρέμα γά-
λακτος, τα φρεσκοτριμμένα μπισκότα και τα γλυκό-
ξινα βύσσινα, δημιουργείται ένα ανάλαφρο και δρο-
σιστικό τσιζκέικ που απογειώνει τις αισθήσεις.
Δημιουργός: Νίκος Νερολαδάκης
Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης