FOOD
Service
65
νέα
προϊόντα
Βραστήρες υψηλής παραγωγής
Η Electrolux Professional προσφέρει πλούσια γκάμα βραστήρων για κάθε είδος προετοιμασίας μαγειρι-
κής και για κάθε είδους επιχείρηση. Στην γκάμα της περιλαμβάνονται βραστήρες από 40 έως 500 λί-
τρα, είτε έμμεσης είτε άμεσης θέρμανσης. Οι έμμεσης θέρμανσης διαθέτουν σύστημα μεταφοράς της
θέρμανσης με ατμό ή ζεστό νερό και είναι ειδικοί για βράσιμο ευαίσθητων τροφών, ώστε να μην κολλά-
νε στο χιτώνιό του. Διατίθενται με ή χωρίς αναδευτήρα, ελεύθερης επιλογής ταχύτητας περιστροφής.
Πρόκειται για μηχανήματα υψίστης ασφαλείας, κορυφαίας ποιότητας και υψηλής παραγωγής. Κατασκευ-
άζονται από AISI 316L ώστε τα τρόφιμα να μην προσβάλλονται κατά τη
διάρκεια της μαγειρικής με περιεχόμενα οξέων. Διαθέ-
τουν αυτόματη ανατροπή, καθώς και σύστημα χειροκί-
νητης ανατροπής για λόγους ασφαλείας. Ακόμη, οι
βραστήρες χαμηλής πιέσεως είναι υποδείγματα τα-
χύτητας και οικονομίας και αποτελούν ό,τι καλύτερο
υπάρχει σήμερα στην αγορά από άποψη παραγωγής
και ασφάλειας. Πίνακας χειρισμού και ελέγχου με
υψηλής ανάλυσης οθόνη αφής. Οι παραπάνω αναφο-
ρές είναι ανάλογες κάθε μοντέλου της πλούσιας
γκάμας. Όλοι οι βραστήρες της Electrolux έχουν ως
βασικό εξοπλισμό τις βαλβίδες ασφαλείας, τους δι-
πλούς θερμοστάτες και την άψογη ποιότητα κατα-
σκευής, για να αντέχουν για πολλά χρόνια βαριάς επαγγελματικής εργασίας. Ειδικά στους βραστήρες
Therma, ελβετικής κατασκευής, οι κάδοι αποτελούνται από ένα ενιαίο κάδο πάχους 5 χιλιοστών και
ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316L. Οι βραστήρες Electrolux λειτουργούν είτε με αέριο, είτε με ατμό, είτε με
ηλεκτρικό. Ειδικά για τη βιομηχανία επεξεργασίας και παρασκευής τροφίμων, η Electrolux Professional
διαθέτει τους βραστήρες Thermaline που μετά το βρασμό ψύχουν το παραγόμενο προϊόν άμεσα, προ-
κειμένου να εξασφαλιστεί η πλέον ασφαλής συντήρησή του.
Νέα deco cups από την
Dimello
Φύση: ο ζωτικός χώρος του ανθρώπου. Γη,
Νερό, Αέρας, διαμορφώνουν τη βιολογική
υπόστασή του και επιδρούν άμεσα στη
σωματική και ψυχική υγεία του.
Τα ίδια τρία στοιχεία αποτελούν τις
καθοριστικές παραμέτρους υγιούς
ανάπτυξης του καφεόδενδρου.
Εκκεντρικοί ήρωες αυτού του
σκηνικού σε φουτουριστική από-
δοση με συμβολική πορτοκαλί
πινελιά σε κάθε σχέδιο παρι-
στάνονται στα φλιτζάνια
espresso και cappuccino του café Dimello 2012-2013 και στις δύο όψεις.
Διατίθενται αποκλειστικά στον κλάδο των επαγγελματιών σε συσκευασία των 6
τεμαχίων σε δύο εκδοχές ανά ενότητα – Γη, Αέρας, Νερό.
Ανανεωμένες
συσκευασίες της
εταιρείας ΔΕΛΦΟΙ
Η εταιρεία ΔΕΛΦΟΙ ανανεώνει την εικόνα της σε όλες τις συ-
σκευασίες φέτας. Έτσι, όλη η παράδοση που κρύβεται στη
γεύση της, η γνησιότητα και η φρεσκάδα της, φαίνονται τώρα
και με μία ματιά στη συσκευασία της. Μία λαχταριστή χωριάτι-
κη σαλάτα, συνοδευόμενη από ένα απολαυστικό πλούσιο κομ-
μάτι φέτας ΔΕΛΦΟΙ,
σε συνδυασμό με
τα απαλά και φυσι-
κά χρώματα, ανοί-
γουν την όρεξη για
ένα γευστικό και
υγιεινό πειρασμό. Η
φέτα ΠΟΠ Δελφοί
διατίθεται στις εξής
συσκευασίες:Vac
200
gr, Vac 400gr,
Τάπερ 200gr, 400gr
και 900gr Βαρελί-
σια, Τάπερ 2kg, 2kg
Μερίδες 100gr,
4
kg, 4 kg Μερίδες
100
gr και Δοχεία
8
kg και 15kg.
Γάλα Rioba
3,5%
Το γάλα Rioba 3,5% έχει δοκιμαστεί
και ελεγχθεί από διάσημους baristas,
οι οποίοι έχουν διακριθεί παγκοσμίως
σε διαγωνισμούς. Κρίνοντας τη συ-
μπεριφορά, την ποσότητα και τη διάρ-
κεια του αφρόγαλου που παράγει σε
συνδυασμό με το κόστος του, το επέ-
λεξαν ως ιδανικό για το τέλειο αφρό-
γαλο στον καφέ!
