Food Service τ. 149

3π 3psalads.gr/ Η εταιρεία παραγωγής έτοιμων αλειφόμε- νων σαλατών, dressings, sauces και σαλ- τσών με τον διακριτικό τίτλο 3π είναι μια βιομηχανία τροφίμων που δραστηριοποι- είται στην Καρδίτσα και στην υπόλοιπη Ελλάδα. Ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1998. Οι σαλά- τες 3Π είναι μια πλούσια συλλογή από τις αγαπη- μένες παραδοσιακές συνταγές από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα. Με τη Vegan σειρά της, η 3Π ευελπιστεί να τους κρατήσει όλους ευχαριστημένους, χωρίς περιορισμούς στη δημιουργία νέων πιάτων. Στη σειρά vegan προϊόντων περιλαμβάνονται η Κλα- σική Cocktail Sauce, η Σαλάτα Κηπουρού, η Μαγι- ονέζα και η Mustard Sauce για vegans. ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ www.barbastathis.com Μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων, αφοσιωμένη στον ίδιο στόχο: να προσφέρει στους καταναλωτές θρεπτικά, ασφαλή, νόστιμα λαχανικά. Η εταιρεία δραστηριοποιείται στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, στην αγορά των καταψυγμένων λαχανικών και ζυμών αλλά και των φρέσκων σαλατών, μέσω των Μπάρμπα Στάθης και Χρυσή Ζύμη. Έχοντας ως τρίπτυχο επιτυχίας τη θρέψη, τη γεύση και την ευκολία, παρέχει καθημερινά καινοτόμα προϊόντα, υψηλής ποιό- τητας και ασφάλειας. Αυτή τη στιγμή διαθέτει 5 ιδιόκτητες μονάδες παραγωγής λαχανικών και ζυμών, με 11.000 σημεία πώλησης, ενώ δραστηριοποιείται και στο εξωτερικό, με εξαγωγική πα- ρουσία σε 5 ηπείρους και 27 χώρες. Η εν λόγω εταιρεία διαθέτει πληθώρα προϊόντων που μπο- ρούν να καλύψουν τις vegan διατροφικές ανάγκες, καθώς βασίζονται κυρίως σε φυτικές πρώτες ύλες που δεν περιέχουν ίχνος ζωικών πρώτων υλών. Ανάμικτα Λαχανικά «Βιολογικές Καλλιέργειες» Τα ανάμικτα λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας Μπάρμπα Στάθης δίνουν χρώμα, γεύση και υγεία στη διατροφή, προσφέρουν ευκολία και πρακτικότητα, καθώς αποτελούν ιδανικό συν- δυασμό πλυμένων, καθαρισμένων και έτοιμων για μαγείρεμα εκλεκτών λαχανικών. Είναι πολύ θρεπτικά, αφού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, ενώ αποτελούν και πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Α που συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπρόκολο «Βιολογικές Καλλιέργειες» Το μπρόκολο βιολογικής καλλιέργειας Μπάρμπα Στάθης είναι ιδιαίτερα τρυφερό, θρεπτικό και τόσο φρέσκο όσο τη στιγμή που κόπηκε. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βι- ταμίνη C που συμβάλλει στον σχηματισμό του κολλαγόνου για τη φυσιολογική λειτουργία των οστών, ενώ αποτελεί και πηγή εδώδιμων ινών. Η Condito, με έδρα τη ΒΙ.ΠΕ . Σίνδου στη Θεσσαλονίκη, είναι μια 100% ελληνική εταιρεία η οποία μετράει περισσότερα από 40 χρόνια εμπειρίας και τεχνογνωσίας στην παραγωγή μουστάρδας, κέτσαπ, μαγιονέ- ζας, σαλτσών, dressings και σα- λατών. Η εταιρεία διαθέτει μια ολοκληρω- μένη γκάμα προϊόντων κορυφαίας ποιότητας και γεύσης για τα κανά- λια του Food Service και του Retail. Η Condito σε αυτό το τεύχος πα- ρουσιάζει τη σειρά vegan τυριών. Τα εν λόγω προϊόντα δεν περι- έχουν λακτόζη, γλουτένη, σόγια ή γαλακτοκομικά προϊόντα ζωικής προέλευσης. Αποτελούν εξαιρετική επιλογή για vegans και vegetarians, καθώς και για περιόδους νηστείας. Παράγονται με γκάμα γευστικών επιλογών σε φέτες ή σε block, όπως Vegan Greek Style Λευκό block, Vegan Classic Style ημίσκληρο κίτρι- νο τυρί σε φέτες, Vegan American Style σε φέτες με γεύση Cheddar, Vegan Holland Style block με γεύση Gouda. Condito conditofoods.com 59