Food Service τ. 140

48 Private dining δεν σημαίνει κι ιδιωτική σάλα… Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο! Τα έσοδα και δη το κέρδος αποτελούν κύριο ζητούμενο για κάθε επιχείρηση. Μάλιστα, όταν αυτά προκύπτουν από πρόσθετες όσο κι «έξυπνες» ενέργειες, τότε, αυτομάτως, η ύπαρξή τους λαμβάνει διαφορετική αξία. Κάτι που πρέπει να συμβαίνει με το private dining. ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΕΣΟΔΑ Της Αριστέας Μανδραγόρα