Food Service τ. 146

3D FOOD PRINTERS Η ΓΕΥΣΗ ΣΕ ΝΕΑ ΔΙΑΣΤΑΣΗ Μία από τις πιο πρόσφατες, καινοτόμες και ψηφιακές επαναστάσεις στον τομέα των τροφίμων, η οποία γίνεται σταδιακά αποδεκτή από τους καταναλωτές αλλά και από τους επαγγελματίες της παγκόσμιας βιομηχανίας, είναι η τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων. OPERATIONS Του Κωνσταντίνου Νάσιου 30