Food Service τ. 146

ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ROISBROS SA https://roisbros.gr/ Η ROISBROS SA, αξιολογώντας τον σημαντικό ρόλο που θα διαδραματίσει η χάρτινη συσκευασία στον κόσμο γύρω μας, επενδύει σε καινοτόμα προϊόντα με γνώμονα την ασφάλεια, την ποιότητα και την οικολογική συνείδηση του καταναλωτή. Το νέο «παι- δί» της εταιρείας αποτελεί η κατοχυρωμένη πατέντα της εταιρείας RoisBros. Αποτελείται από 3 κωδικούς, δύο σκαφάκια και ένα καπάκι. Έχει βάση 13x13 εκ. και ύψος 7,5 εκ. και 5 εκ. αντιστοίχως, με κοινό καπάκι που σφρα- γίζει κατά το κλείσιμο του σετ, για ασφαλή μεταφορά. Διαθέτει παράθυρο Antigof, κατάλληλο για ζεστά και κρύα γεύ- ματα. Απευθύνεται σε σύγχρονα καταστήματα που επενδύουν στο delivery και μπορεί να φιλοξενήσει σαλάτες, ζεστά και κρύα ορεκτικά, ζεστά γεύματα, ζυμαρικά, μπέργκερ, μαγειρευτό φαγητό και επι- δόρπια. Διαθέσιμο από τέλη Οκτωβρίου. Kapelis Packaging www.kapelis.gr Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται διεθνώς η διαρκώς αυξανόμενη τάση αντικατάστασης των ειδών μίας χρήσης (κυρίως του πλαστικού), που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως στη μαζική εστίαση, με βιοδιασπώμενα ή βιοαποδομήσιμα (biodegradable). Η Kapelis Packaging παρέχει ευρεία γκάμα βιοδιασπώμενων και κομποστοποιήσιμων υλι- κών, που μπορούν να αντικαταστήσουν είδη όπως πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπίρουνα και περιέκτες τροφί- μων για αναθέρμανση/σερβίρισμα ή για διανομή. Πα- ρά τους όποιους περιορισμούς που μπορεί να συνα- ντήσει κανείς σε αυτά τα εναλλακτικά βιώσιμα είδη εν συγκρίσει με τους πλαστικούς προκατόχους, είναι κα- τασκευασμένα –αναλόγως είδους– από υλικά φυτικής προέλευσης, όπως το χαρτί, το ξύλο σημύδας ή τον πολτό ζαχαροκά- λαμου (bagasse), υλικά που έχουν καθιερωθεί στη συνείδηση του κοι- νού ως λύσεις περιβαλ- λοντικά φιλικότερες. Γίφα Ελλάς https://www.gifa.gr/ Στο πλαίσιο της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης για την προστασία του περιβάλλοντος, τα χάρτινα καλαμάκια Γίφα είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας και αντοχής χαρτί, βιοδιασπώμενο και ανακυκλώσιμο.  Είναι διαθέσιμα είτε ως ατύλιχτα είτε ως τυλιγμένα ένα προς ένα σε χαρτί. Διατίθενται σε συσκευασίες 25 έως 200 τεμαχίων. Εκτός από τα χρωματιστά καλαμάκια για διάφορα ροφήματα, σπαστά ή μη, διατίθεται και μαύρο καλαμάκι για freddo espresso. Τα χάρτινα καλαμάκια ροφήματος Γίφα δια- θέτουν όλα τα απαραίτητα για την Ευρωπαϊκή Ένωση πιστοποιητικά καταλληλότητας για τρόφιμα και συναντώ- νται σε μοναδικά σχέδια και χρώματα. Skg Eco Shop https://skgecoshop.com/ Η Skg Eco Shop προμηθεύει οικολογικές βιοδι- ασπώμενες συσκευασίες από φυσικά υλικά σε επιχειρήσεις εστίασης και συσκευασίας ειδών τροφίμων σε όλη την Ελλάδα. Είναι το πρώτο και μοναδικό κατάστημα που διαθέτει αποκλειστικά βιοδιασπώμενα είδη Ho.Re.Ca στην ελληνική αγορά από το 2010. Η εταιρεία αποτελεί αποκλει- στικό αντιπρόσωπο των προϊόντων Naturesse και Vegware στην Ελλάδα. Διαθέτει μια μεγάλη γκάμα συ- σκευασιών και ειδών εστίασης. Όλες οι συσκευασίες προέρχονται αποκλειστικά από φυσικά υλικά, όπως φύλλα φοινικιάς, ζαχαροκάλαμο, άμυλο καλαμποκιού και πατάτας, κυτταρίνη, ξύλο σημύδας. Τα διάφα- να «πλαστικά» ποτήρια παράγονται από άμυλο, και όχι από πετρέλαιο, τα χρώματα στην εκτύ- πωση λογοτύπου είναι οικολογικά, ασφαλή για την υγεία και όχι τοξικά. 63